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为进一步规范校园食堂管理，严守食品安全底线，提升餐饮服务质量，切实保障全体师生饮食安全与身体健康，2026年3月4日，中牟新区第五初级中学组织开展食堂员工岗前全员培训。党支部书记、校长郑元静、后勤副校长赵保富、后勤主任张印彪、餐厅负责人及工作人员参加此次会议。
副校长赵保富传达了上级部门关于校园食品安全的政策文件精神，指出校园食品安全事关每一位学生的健康成长，事关千家万户的切身利益，是学校工作的重中之重。食堂工作人员既是美食的制作者，更是师生健康的守护者，必须筑牢安全底线，严守操作规范，把好“食品安全关”;聚焦营养均衡，提升餐食品质，做好“饮食保障关”;强化服务意识，规范服务流程，守好“服务质量关”;强化责任担当，严守规章制度，做好“履职尽责关”，把责任记在心上、落在行动上，以严谨态度、规范操作、暖心服务，为师生提供安全、营养、放心的餐饮保障。 后勤主任张印彪围绕服务意识、文明用语、岗位纪律进行强调，要求全体员工树立服务育人意识，做到态度温和、言行文明、规范有序，主动接受师生与家长监督。针对食品安全突发事件、消防应急等内容，培训明确处置流程，提升员工应急反应与处置能力。 党支部书记、校长郑元静强调：安全永远是第一位，食品安全是我们的第一红线，绝对不能碰;卫生要做到极致，服务要带着爱心。同时提出明确要求，餐厅在日常管理中要管好人、管好货、管好卫生、管好流程、管好问题。校园食品安全是师生健康与安全、学校和谐与稳定的保证，校园食品安全全体责任人员一定要保持高度的责任感，时刻绷紧校园安全这根弦，认认真真地落实工作责任，规规矩矩地落实好工作规范与要求。
学校食堂管理各负责人汇报了相关工作情况，就下一步强化食堂安全工作的安排进行了说明。食品安全无小事，细微之处见担当。此次开学前的培训，进一步强化了食堂工作人员的安全意识、责任意识和服务意识，提升了专业操作水平。 今后，五初中将持续强化食堂日常监管，定期开展食品安全检查与技能培训，建立长效管理机制，以更严格的标准、更细致的管理、更优质的服务，用心守护师生“舌尖上的安全”，为校园安全稳定与学生健康成长保驾护航。 |
