母亲的“咬秋” □李爱华

来源:河南日报农村版 时间:2021-08-05 08:36:22 

  母亲在电话里,有些迫切地说,老家的桃熟得快落了,晚西瓜也熟了,蜜枣也红了。无论多忙,近两天也要开车回去一趟。母亲一向体谅我们工作忙,再说那些瓜枣,城里各大超市比比皆是,既便宜又方便,回老家就为这些,还不够一趟油钱呢。

  我不禁暗笑母亲的迂,不过,母亲这次在电话里的语气,倒是出乎我的意料。抬头一看桌上的日历,我恍然大悟,再过两天就是立秋了。在我们老家,立秋有“咬秋”的习俗。所谓“咬秋”,就是夏天酷暑难耐,大都胃口不好,立秋天气开始转凉,就利用这天,好好补一补。

  小时候,家里穷,但“咬秋”的瓜枣在乡下倒挺富足。立秋的前一天,家家户户就开始为“咬秋”做准备,母亲也不例外。一大早,弟弟提着网兜,母亲挎着篮子,我扛着竹竿就出发了。后山的枣林,目前只有部分枣成熟,母亲举着竹竿小心翼翼地敲打着,我和弟弟忙着捡拾,不一会儿,就半篮了。见此,母亲便不再敲打,我知道,她是留给其他乡亲“咬秋”的。回家后,母亲把红枣放在盆里,用井水清洗干净,再放到竹簸箕里晾干水分。民间有“五谷加小枣,胜似灵芝草”的说法,可见红枣的营养价值。“咬秋”,红枣是必不可少的。

  母亲常说,立秋吃瓜,可以防止痢疾。清代进士张焘在《津门杂记·岁时风俗》中也说:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”西瓜,是村里孤寡老人王大爷送的。王大爷无儿无女,老伴儿走后,就依靠这几亩瓜园生活。立秋时,瓜园的西瓜已经是第二茬儿了,为感谢平日里乡亲们对他的照顾,“咬秋”的西瓜,王大爷都是免费送的。

  桃子,来自家门前的三棵大桃树。立秋前一天,母亲会让父亲摘下所有的桃,不仅让全家人解馋,也让村里没有桃吃的乡亲一起果腹。家乡有“桃养人,杏伤人,梅子树下抬死人”的说法,现代医学也认为,桃性温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效。红枣、西瓜、桃都准备好了,母亲把它们一一洗好,放在院子里晾一晚上,第二天一早,全家人就可以大快朵颐了。见我们吃得津津有味,母亲就笑了,在她眼里,我们吃的仿佛不是瓜果,而是“灵丹妙药”,吃了这些,就永远不会生病了。

  又是一年立秋到,我想只有吃了她老人家亲自为我们准备的“灵丹妙药”,她才会安心吧。为了母亲心安,我决定带着老公儿子即刻启程。

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